정월대보름(팥죽) 정월(설날)에 대해서
정월대보름(팥죽) 정월(설날)에 대해서 정월 대보름 태음력 행사로 새해 첫날보다 보름 더 큰 정월대보름으로, 이후 15일 동안은 정월대보름으로 행사가 진행되고 있었습니다. 현재는 그 습관은 쇠퇴해, 거의 남아 있지 않습니다. 정월대보름 기간에 행해진 행사 준비와 안무에 지친 여성들을 달래는 의미에서 '여정월'이라고 했다는 전설이 있는 듯합니다. 팥이 든 죽에 떡을 넣어 먹는 팥죽은, 약간의 정월대보름의 자취입니다만, 팥죽을 먹어 1년간의 사기를 물리치고 무병상태를 보낼 수 있다고 합니다. 이 날 사용하는 떡에 경떡을 사용하는 목적으로 해서, 14일을 거울로 하는 지구도 있습니다. 또, 정월 대보름내에 정월 장식이나 낡은 지폐등을 태우는 "돈도야키"의 풍습이 각지에 남아 있습니다.
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2019. 3. 15. 23:30
아일랜드형 주방 냉장고나 수납고 등을 I형이나 L형에 나열시킨 주방
아일랜드형 주방 냉장고나 수납고 등을 I형이나 L형에 나열시킨 주방 싱크대, 가열조리기기기의 하나, 혹은 그 양쪽을 벽에서 떼어낸 위치에 섬(아일랜드)과 같이 독립적으로 배치하고, 그 외의 냉장고나 수납고 등을 I형이나 L형에 나열시킨 주방. 아일랜드부에 가열조리기기를 설치할 경우에는 그 위쪽으로 레인지 푸드를 설치해야 한다. 아일랜드형은 여러 명이 부엌을 에워싸서 작업을 할 수 있으므로 홈 파티를 하거나 요리교실용으로 사용하기에 좋다. 키친의 레이아웃 종류는 별도로 I형 부엌, L형 주방, II형 부엌, U형 주방, 페닌슐라형 주방, L형 페닌슐라 주방 등이 있다.
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2019. 3. 15. 21:00
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